สามารถดูดสารละลาย แล้วขยายตัวได้ 150-200 เท่า เนื่องจากเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้
มีความคงตัวสูง ไม่ทำปฏิกิริยากับกรด ด่าง หรือน้ำย่อยในร่างกาย จึงไม่ถูกย่อยสลายให้พลังงาน
และไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ เมื่อขยายตัวแล้วจะมีลักษณะวุ้นนิ่ม ๆ คงปริมาตร ไม่ถูกดูดซึมน้ำกลับ ไม่มีแกนที่เป็นของแข็ง จึงไม่เกิดการเกาะติดเยื่อผนังทางเดินอาหาร กลูโคแมนแนนจะไปพองตัวแทนที่อาหาร เมื่อเรารับประทานอาหารน้อยลงก็จะทำให้ไม่รู้สึกหิว
ประโยชน์
1. ช่วยลดน้ำหนัก โดยไปแทนที่อาหารส่วนเกิน ควรรับประทานก่อนมื้ออาหารประมาณ ½ -1 ชั่วโมง
กลูโคแมนแนนจะพองตัวเป็นวุ้น เสมือนมีอาหารบางส่วนอยู่ในกระเพาะอาหาร จึงทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลงในมื้อนั้นโดยไม่รู้ตัวโดยไม่รู้สึกหิว
2. ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย และแก้ปัญหาท้องผูกเรื้อรัง ด้วยคุณลักษณะของการพองตัวเป็นวุ้นนิ่ม ๆ ที่คงตัว และเป็นสารหล่อลื่นและช่วยเพิ่มกากอาหาร และทำให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ปกติดีขึ้น
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น